追求安全和健康的食品饮品是消费者的最基本需求，面对多样化的消费者市场，日益变化的客户需求，生产厂家都在努力地增加产品多样性和缩短产品生命周期www.cechina.cn，市场对MES的需求不断提升。因此，各生产厂家对MES解决方案的灵活性和高性能提出了更高的要求，希望覆盖所有功能需求CONTROL ENGINEERING China版权所有，保证提供更高品质的产品，使企业能够应对各方面的挑战。

  　  Leche Pascual集团的实施背景

    　Leche Pascual集团是首个由欧盟授权可以在各成员国销售乳品的西班牙品牌，该集团的宗旨是"质量与健康乃生存之本"。该集团也是第一家获得FDA(美国食品和药品管理局)认证的欧洲公司。目前公司提供三百余种产品，包括牛奶、乳制品、果汁、早餐麦片、矿泉水、蛋类、软饮料以及动物食品的包装与配制。LP集团主要负责食品的生产、配送及销售。一直以来控制工程网版权所有，该集团都十分重视在产品和食品加工方面的创新，以使得在确保竞争优势的同时还能够将最健康的食品提供给客户。LP集团始终把提高产品质量作为公司发展的一个重要的战略目标之一，旨在通过提

   　 Leche Pascual集团在全国拥有多个生产基地。其信息化的主要目标是对多种产品及分布在不同地区的工厂进行统一有效地管理，对每日的生产状况数据进行记录及标准化，从而优化生产流程，最终改善产品质量。

   　 Leche Pascual集团的主要特色之一就是创新，要成为领军者就必须做出各种尝试和风险决策。经调研他们发现Leche Pascual需要一个特定平台能够满足所有工段（前处理、后处理等等）的要求，SIMATIC IT可以成为不同业务共享的平台。由此Leche Pascual开始引进西门子 MES产品SIMATIC IT，这一理念提升了Leche Pascual团队的业务观并将其扩展到了所有的业务计划中。

    　Leche Pascual集团选择SIMATIC IT标准版实施MES控制工程网版权所有，对整个生产流程进行管理。该系统提供了ERP数据更新、生产优化、物料跟踪、设备维护等标准功能。Leche Pascual MES项目是从获取、追溯和监控实时数据，并将这些数据传递给SAP开始的。后来项目发展为，不仅可以控制生产而且可以进行车间能源管理和设备维护，最终是实现工厂的OEE(整体设备绩效)的提高。

   　 实施档案

  　  国内实施制造执行系统的经验：

   　 1. 需要全公司各层业务人员的支持，自上而下贯彻执行；
    　2. 找准实施的切入点，选择需求迫切，难度小，或成果明显的领域首先实行。尽量避免选择用户IT环境不能支持的模块(比如数据库或服务器功能有限将严重影响应用效果的项目)；
   　 3. 注重人员沟通，保证各部门对整体环境、要求、战略目标、任务主线有清晰的认识；
    　4. 强制执行CONTROL ENGINEERING China版权所有，但以减少工作负担的角度为出发点；
   　 5. 在细节方面，照顾基层工作人员的工作习惯；
    　6. 不能期待所有问题得到一次性解决；要有循序渐进、持续改善的观念。

  　  SIMATIC IT实施效果

    　众所周知，MES制造执行系统已经越来越多的在流程行业、离散行业得到广泛应用，并不断地显现出其在整个企业管理信息系统中承上启下的重要作用。企业也因此逐渐把目光从ERP、CRM、SCM、转移到MES上，这也让我们深刻的感受到了MES在中国市场的巨大潜力。而西门子作为第一家提供跨行业全集成自动化解决方案平台的供应商，始终坚持致力于MES的应用于发展。

   　 食品行业安全生产，质量保障体系的标准，也给企业发展带来了不小的压力，要求生产制造商的系统要具备更高的标准，更多的功能，用完备严密的系统操作供应高标准，高品质的食品饮料。

   　 Leche Pascual集团的系统实施结果证明，西门子 SIMATIC IT为企业带来了明显的效益。在流程管理方面，原先不同工厂都是通过各自无标准化记录的日常工作报告来进行管理。通过SIMATIC IT提供的"库"功能(定义好的对象、功能、报表、界面，可重复使用)实现了信息标准化，为生产管理提供实